En chimie analytique, le titrage est l'action qui consiste à déterminer la quantité d'une substance présente dans un mélange.

Une réaction chimique est réalisée : une espèce titrante, de concentration connue, permet la détermination de la concentration inconnue de l’espèce titrée.

On appelle réaction de titrage la réaction mise en jeu. L’espèce titrée est détruite : on dit qu’il s’agit d’un dosage destructif.